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【名称】
ふじ馬刺しロース

【内容量】
・ふじ馬刺し ロース 100g
・馬刺しのタレ 2個
・生姜 2個
※100gを50g前後×2Pで送る場合もございます。(ご自宅用のみ)

【賞味期限】
出荷日より未解凍で、1ヵ月
※弊社は、産直専門店につきどこよりも鮮度の良いものを出荷できます

【原材料】
・馬肉:カナダ産熊本肥育または国産、フランス産熊本肥育(重種馬)
・馬刺しのたれ:醤油、植物性蛋白加水分解物、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む)
・馬刺し生姜:しょうが、食塩、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)

【保存方法】
-18℃以下で冷凍

【お召上がり方】
◆馬刺しの解凍方法◆
1.冷凍馬刺しを冷蔵庫で半日から一日かけてじっくり解凍します。(チルドルーム、フレッシュルームなどがあればなお良いです。)
2.馬刺しをすぐ食べる場合は、20~30分流水に浸してください。
※馬刺しはスライスして10~15分できれいな桜色にかわります。

【販売者】
株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)

メーカー名フジチク
原産国名日本
産地直送熊本県
商品説明

本場熊本の牧場よりお届けする「ふじ馬刺し」のロース肉です。
馬刺しの中でも特にやわらかく甘みのある部分です。
しっとりとしていて、かめばかむほど肉汁がでてきます。

馬刺しは飼育から加工までを一貫して行われるので鮮度抜群です。
さらに、ISO22000を取得した馬肉専用工場(馬肉の受入・解体・加工・包装・出荷)で衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。
平成18年には熊本県より、衛生施設の向上に努め、衛生上優良で他の模範と認められる施設に贈られる「模範衛生施設」の表彰を受けております。

安全上のお知らせ

※写真はブロックをスライスした物です。ブロックの状態では量が少なく見えますがスライスする事で写真のようになります。
※馬の体質によって霜降りが薄く黄色がかっている場合がありますが、品質に変わりはございません。
※馬刺しは一度解凍したら、再冷凍はせず、その日のうちにお召し上がりください。
※解凍後の再凍結は、お止め下さい。
※馬刺しはどちらも半解凍状態でスライスするのが一番切りやすく、肉汁を逃しません。

納品書についてお買い上げ明細書は、お荷物に同封いたしません。
領収書について領収書発行ご希望の方は、ご注文前にこちらをご確認ください。


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