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香味:本品特有のバナナの香り。バナナのさわやかな水溶性の香料です。

#9989;内容量:500g

#9989;賞味期限:製造日より1年(未開封)

#9989;保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。

#9989;パッケージ:ガラス瓶は密封性が高く、空気を通さないため、中身の美味しさを長く保ちます。キャップの開閉も容易で、しっかり閉めることができるので、保存するのに最適です。

#9989;ご利用方法:熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

各香料の使用温度帯
▼エッセンスとは
天然からの濃縮・抽出物や、それらにネイチャーアイデンティカル(天然物中に含まれる合成香気成分)をブレンドさせた香り立ちの良い水溶性香料です。
使用温度帯
-20℃~40℃
用途
冷菓・生菓子等

▼フレーバーとは
エッセンスに比べ、耐熱性に優れた水溶性香料です。
使用温度帯
40℃~180℃
用途
冷菓・生菓子・焼き菓子等

▼オイルとは
フレーバーに比べ、更に耐熱性に優れた香料です。
使用温度帯
180℃~
用途
焼き菓子等

用途
冷菓・生菓子・焼き菓子等。

使用基準
着香の目的以外には使用できません。

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  • 2021.10.11
    メディア掲載情報
    2021年10月9日 読売新聞朝刊17面 「代替保育」対応について家政教育部門の小崎恭弘教授のコメントが掲載されました。
  • 2021.10.06
    メディア掲載情報
  • 2021.10.04
    プレスリリース
  • 2021.10.01
    メディア掲載情報
    2021年9月20日,27日の日本教育新聞の9面「『共通テスト』から学ぶ授業づくり」に附属高等学校平野校舎教諭の岡本圭史先生の寄稿が掲載されました
  • 2021.09.17
    メディア掲載情報
    2021年9月16日 東京新聞朝刊20面 奄美大島で発見された滝について社会科教育部門の山田周二教授のコメントが掲載されました。
  • 2021.09.03
    メディア掲載情報
  • 2021.09.02
    メディア掲載情報
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    2021年9月1日 毎日新聞朝刊に「全国学力テスト情報の応用・表現力に課題 識者による教科別分析」に国語教育部門の住田勝教授の国語科における分析が掲載されました。